原来,兔子的天敌不是老鹰,而是hell

不懂得众人有没有看过这部片子，《撒娇姑娘最佳命》中，剧中的女生由于没法接纳吃兔肉，说了一句很典范的话：兔兔那末心爱，你怎样也许吃兔兔？

但时至昔日，四川人每年要吃掉约3亿只兔子，占寰宇兔肉耗损量的70%，足见对兔肉爱得深厚。

四川人为甚么爱吃兔子？

冷吃兔、红油兔丁、麻辣兔头，这些都是四川各处看来的美食。

据不齐全统计，四川人每年要吃掉快要3亿只兔子！均匀每秒就有9只兔兔要被吃掉！

四川的兔兔莫非果然有甚么神力？原本，是由于四川的地舆处境很适当养兔业的进展。

最最先的时刻，养兔子主假如为了兔子的外相出口。即使那时刻也吃兔肉，但还没有养成时时吃的习惯。

直到年，墟市关于兔皮的需要赶紧变少，兔皮出口变得不景气起来。估客们纷纭另谋前途。

因而，四川人就最先探索怎样吃兔子，就如此渐渐最先孕育了吃兔的习惯。

果真四川人爱吃兔兔不是没有原因的，咱们吃的有理有据！

四川人是怎样吃兔子的？

擅于烹调的川渝国民在吃兔的烹调手艺方面持续地改革，四川本地就有“豆豉干锅兔丁”、“椒麻兔”、尖椒兔、“红烧兔丁”各式各式的吃法。

尖椒兔青涩鲜辣，提拔了兔肉的风韵；干锅兔干香麻辣，搭配藕片笋子等蔬菜，更是味道一切。

此中尚有一个非常的兔子吃法：冷吃兔。顾名思义，便是凉吃兔肉。

先把兔肉煮到八九分熟，切成肉丁，再下锅列入油，葱姜，花椒热锅爆炒，末了再加点辣椒，料酒酱油、少量的糖来提味，味道实在绝了！

这类吃法最适当懒人了，随吃随拿，享福在家边追剧边吃的发觉，那叫一个爽~

为甚么其余养兔大省不时髦吃兔？

兔子即使也属于家禽，然而相关于鸡鸭羊肉来讲，它的肉质本身简单发柴，很难做的特别好吃。

煲汤没有鸡肉鲜美，干炒肉又太柴。而这些养兔大省，通常做菜的口味都对比偏淡，不喜重油辣，着实很难找到适当的吃法。

总之，不够本身本身风韵的兔肉难以表现其余菜系的上风。

因而，其余养兔大省未能进展出和四川相同的吃兔之风，也就不认为奇了。

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红烧兔、冷吃兔、干锅兔你最爱哪个？

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