重庆首创啤酒火锅,从锅底开始酒香弥漫

从店名开始就深得人心----老铁啤酒老火锅，老铁是当今社会中最忠诚朋友关系的代名词，啤酒又是朋友之中最好的催化剂。于是这家名叫拾老铁啤酒的啤酒主题火锅店，从里到外都透出了豪情，很重庆也很江湖义气！

首创锅底加啤酒，很新奇也很美味

重庆火锅要么加高汤要么老鹰茶，这是一种标配，可是重庆观音桥却出现一家这样的火锅，锅底里面加啤酒，是不是刷新你的三观呢？

但是却是很美味，啤酒花的特殊香气配上纯厚的底料，提鲜增味。从锅底开始就酒香弥漫的火锅店。

锅底的麻辣鲜香中有麦芽香和回甘，层次丰富。啤酒具有天然的增香去腥功能，在啤酒中涮煮的肉类会更加鲜美。

啤酒火锅的创意来源战友情深

这家啤酒火锅的老板是退伍军人投身餐饮界。自己广交好友，战友群更是五湖四海等。

故事缘起：话说老板当兵前和好兄弟xx喝酒，结果两个人在屋头把啤酒弄到锅头了，结果又舍不得倒掉，就直接开始烫了，果然惊讶，酒是粮食精，锅底更是别有一番风味，那天他们一样喝开心了。现在多年过去了这种画面记忆犹新，两个人创业现在决定大胆开一家重庆首家啤酒锅底的老火锅。

独有的烧白、酱大骨棒绝了

土家扣肉烧白

在火锅店还可以吃到烧白，是不是很惊喜很意外，这家店的烧白，真的是一绝，拈一片烧白入口，咸鲜适口软糯不烂，打底的芽菜更是吸饱了肉的油脂，五花肉的肥腴综合了芽菜特有的咸香，下饭瑰宝！

酱大骨棒

啃大骨头、吸骨髓，下饭下酒！炖好的大骨棒继续在啤酒火锅里滚上两圈，入味又销魂~

小碗菜低至3.8元，各有特色

这家店采用的是小碗菜的形式，十分实惠，16.8元、12.8元、9.8元、6.8元，低至3.8元，喜欢吃什么，自己自取！方便实惠！

菜品各有特色

亮豆腐

很有特色的一道菜品，豆腐里面夹肉，豆香味和肉香味在火锅里面熏染后，麻辣鲜香，又嫩又滑，安逸得板！

川味腊肠

正宗的四川腊肠，发酵过的醇香也更明显。这家店的四川腊肠很正宗，在锅底里面洗礼后，腊香和火锅香融合在一起，很是诱人。

卤猪蹄

光看着就让人垂涎欲滴，亮晶晶，卤过的猪蹄，肉烂糊，皮紧实，韧劲恰到好处，啃得过瘾~软糯的脂肪轻轻松松蛊惑人心。

牛蛙

用青红双椒腌制过的牛蛙，肉质饱满，轻轻一抿，蛙肉溜进嘴里，爆汁的口感和够劲的辣味让舌头都在颤抖。

夏天到了，要嗨起来，就来这家啤酒主题火锅，喝出情义，喝出豪爽！

店名：拾老铁啤酒老火锅

地点：观音桥街道塔平26号附15号（山城烤鱼隔壁）