茶壶在上,茶杯在下

爱茶人离不开两样东西，茶壶与茶杯。茶壶既可煮茶水，也可储茶水，颇像一个忠厚管家，茶杯与人亲密，则如伴于左右的良友。故而，有好茶壶好茶杯，那么再混浊的天气，也会风清气朗起来，再郁闷的心情，也会轻松自如起来。

以前不懂茶壶的妙用，一般喝茶都不用茶壶，除了嫌麻烦，便是觉着茶壶就像多事之人，挺着个大肚子，占据茶桌一角落，看着别扭。

刚好那段时间生活工作不太顺，每当坐着喝茶缓解压力，怎么瞧茶壶都不顺眼，于是将茶壶收起来，眼不见为净，只与茶杯为伴。

茶桌上没了茶壶，喝茶就气顺了，一开始没觉着什么，但每次续茶之时，总会瞟一眼茶壶的空旷处。

有次心里竟然生出这样的念想：那只茶壶虽然模样不俊俏，却能暖茶，装在茶壶里的茶水，仿佛比直接从烧水壶里倒出来的茶水，更有一股茶味儿……

与一个朋友相聚时，提到了这事，他说茶壶用处不比茶杯小，尤其是有些年头的老茶壶，尤显珍贵。

见我不太相信，他提议去老茶馆喝茶。我们去的老茶馆在一条老街，来此喝茶的人不多，我们就在靠窗的茶桌前坐下，点了老鹰茶。

这种茶我比较熟悉，在上个世纪九十年代初的农村，这种茶已是随处可见了，尤其是盛夏干农活累了，来上一大碗老鹰茶，解渴解乏，备受人们欢迎。但随着城乡生活水平提高，老鹰茶已难觅其踪。

老茶馆用的一律是铝茶壶，土色的茶碗。

据老板介绍，这铝茶壶已用了四十多年，算得上老资历的茶壶了，很多茶客来此喝茶，便是冲着这铝茶壶来的。

一把铝茶壶，经过几十年光阴的淬炼，日日与茶与茶人为伴，想想都让人不可思议。

当茶水从铝茶壶的茶嘴里流出，我看见一缕白气形成好看的白云，竟然袅袅萦绕着这一方天地，茶水尚未入口，便嗅到了那股醇厚的茶气味儿。

端着土碗喝老鹰茶，痛快淋漓，却又细腻够味。朋友笑着问我什么感受，我说，经过这次，让我对茶壶有了不一样的认识。

隔日遇着下雨，我重新拿出那只茶壶，让它重新站在茶桌一角，茶壶里重新装满了茶水，续茶的时候，摸到温热的茶把手，有了不一样的感觉。

从这以后，瞧茶壶顺眼了，喝它肚里的茶水，熨帖多了。

其实茶壶在上茶杯在下，本是共存的兄弟，亲密的恋人，它们是一家人，离了谁都能活着，却活得孤僻与孤单，像没了精气神一样。

我给茶壶取名为茶壶管家，因为无论什么茶，经过它的“过滤”，味儿更纯，尤其是不时瞥到有一只憨态可掬的茶壶，离自己这么近，就有一点儿难掩的乐趣。

同时，我还给茶杯取名良友。我见识过的茶杯没有一百，也有五十了，造型与材质各异，要说哪一种是“第一茶杯”，却没定数。

茶道上讲，喝哪种茶就需用哪种茶杯，不然对茶味与茶杯，都是伤害。这话有道理，却不是真理。我喜欢两种茶杯，一种是纯玻璃的，一种是紫砂泥茶杯。

春季的明前茶，新鲜娇嫩，茶中有泥土的清新之气，用玻璃杯泡着茶叶，茶香味儿逸散开，特别令人着迷；透过玻璃，观看茶叶一片片的舒展开，茶水色泽渐渐呈绿，这本身就像大自然的造化一般，怎不令人惊叹！

玻璃茶杯喝到的是一个鲜，一个净，而紫砂泥茶杯，又是另一种情怀的体现了。

的确，我对紫砂泥茶杯另眼相看，视它是交往多年的良友。无论是黑茶与红茶，在紫砂泥茶杯里，就如一缸金色泉酒，分外诱人。

这种诱人并无邪念，却是饱含着对人生的无限情怀。

数年前，我在北方一个小县城，工作之外，除了看书，便是到茶馆喝茶。冬季飘雪的时候，我常常躲进茶馆，一边看书一边喝茶。那茶杯乌黑，已有些年头，就如古董，是正宗紫砂泥制作而成。

用这茶杯泡出的黑茶，非常醇厚，一杯茶水足以暖腹。后来回到家乡城市，紫砂泥茶杯成为我喝茶的首选茶具。

风雨多变的季节，寒冬霜雪的季节，良友紫砂泥茶杯与茶壶管家，必定陪伴我。

许多过往的岁月，就在茶壶与茶杯的换影里消散，而那残留在嘴角的茶味儿，却久久回味不迭……

壶中大乾坤，杯上升烟煴，这茶壶在上，当得了饱学之士，这茶杯在下，则可不设防的娓娓而谈，我这个喝茶人的生活，竟也有些隐士之乐了。

投稿：tougao

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