品味遵义middot静听时光
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文
龚琴?播音
周芷菱
诤友去重庆游览,给我带了相同礼品,奇妙兮兮地奉告我,是我绝对没有喝过的好东西。望行礼品,不由哑然发笑,这不即是老鹰茶嘛,我何如也许没有喝过!
掏出一小撮茶叶,安置玻璃杯中,烧一壶开水冲泡,看着茶叶水中沉浮,在氤氲的水气中,俨然回到了往日的年月。
小时辰,物资广泛较量缺乏,家里对吃穿均不怎么严谨。吃茶,是要严谨性价比的。老鹰茶因其物美价廉,成为我家最常喝的茶饮。
离我家不遥远有一座寺庙,寺庙虽小,香火却昌盛,希奇在每年观音寿诞之时,更有不少香客要上山许诺。为了便利香客,同时挣点零花钱,沿途不少人家都邑鼓捣些东西来叫卖,或是煮熟的玉米、或是香烛。到那几天,父母就会早夙起来,泡上一大壶老鹰茶放到路边,傍边放两个杯子,将之注满茶水放在茶盘等候顾主光顾。茶不贵,1毛钱便可有一大杯。在酷热的炎天,一杯红润鲜明的茶汤,降温消暑,一语气喝它个一大杯,觉得通体舒泰、沁民心脾。
小儿童总爱嘈杂,每到此时,咱们姐弟几人老是要争着去守茶水,当一回小小的“卖茶郎”。
老鹰茶,又称老荫茶。乌江流域沿河、遵义、彭水称老鹰茶,武隆、涪陵、南川有称老鹰茶,也有称老荫茶。曾有人猜忌老鹰茶与老荫茶不是一种茶树,但查阅一些质料后,觉察两者即是统一茶树,是一种极具区域特性和民间魅力的茶树。
▲大娄山(胡志刚影相)
老鹰茶原产大娄山,始饮于大娄山,处于野生和半野生状况,老鹰茶又叫大树荣,指明与灌木茶种不同,可用茎片做饮料,又指老鹰高兴栖身之大树所制之茶。老鹰茶不是山茶科植物,而是樟科植物中之“川黔润楠”和“贵州润楠”。老鹰茶的汤色金黄带红,有猛烈的樟科植物馨香油味及樟脑味。在酷热的盛夏,老鹰茶有显然的防馊、防癌的影响,有消渴去暑、止泻、止嗝和消食解胀之成果。
因其解渴、生津、价廉,持久以来,老鹰茶重要做为一种草根饮品,村里人比城里人常喝、山上人比山下人喝很多。
对于老鹰茶,尚有一则优美的传闻。言大禹治水,盛夏过三峡,积劳成疾,神女投梦,嘱其采茶树枝端老鹰口中所衔之叶泡水饮用。禹循梦行之,劳疾霍但是去。
对于老鹰茶的研讨蒸蒸日上,跟着越来越多的研讨成效浮现,老鹰茶的诸多成果被人熟知,也成为不少人追捧的摄生圣品,分散出新的光后。
一片茶叶,一缕浓得化不开的乡愁。
与老鹰茶再会,似乎碰见一个多年未见的挚友。无论离散多久,它淳厚、朴素的特性,那份回忆,总能让人感怀。即使流年逝去不还,荣幸这回年月不是神偷,照样保有最后的回甘和冷艳。
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